El sábado 3 de diciembre de 2011 la Aso. Challuwa Mikuna con la “Uchumanga de bocachico” puso el nombre de Orellana en lo más alto al ganar el primer lugar en la Copa Culinaria en el Primer Encuentro de Comidas del Ecuador, efectuado en el parque Histórico de Guayaquil.
Santiago Granda, director de la Escuela de Chefs, uno de los jurados en esa ocasión destacó: “Al calificar conversamos con cada uno de los participantes y nos maravilló la historia que existe detrás de cada plato, ese bagaje cultural que contiene la gastronomía ecuatoriana es increíble”.
Paradoja de la vida, posteriormente la vivienda donde esta organización de mujeres kichwas expendía sus platos típicos fue destruida por un incendio. Hicimos oficios al Consejo Provincial, al Municipio, sin ninguna respuesta hasta hoy. Son dos años de esa tragedia pero seguiremos adelante, dijo Alicia Illanes la lideresa de esta agrupación, a la espera que esas promesas se cumplan. NOTICIERO LATITUD CERO
